Metabolismo-lento

Existen muchas razones por las cuales una persona puede presentar exceso de peso. Desde un desequilibrio de las glándulas tiroides, problemas emocionales, retención de líquidos, sedentarismo, metabolismo lento, exceso de comida, y otros.

Es raro encontrar una persona que no haya hecho algún tipo de régimen para adelgazar y que, a pesar de ello continúe teniendo problemas de peso. Las enfermedades relacionadas con la obesidad, como son la hipertensión, diabetes, artritis y exceso de colesterol, entre otras, se han incrementado en los últimos 10 años.

Una de las causas más comunes que lleva a este exceso de peso es el metabolismo lento

Cuando a pesar de comer poca cantidad de comida, la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, y el resultado será un exceso de grasa, un bajo nivel de energía y un aumento de peso. Perder peso se basa en la relación entre las calorías que entran en el cuerpo (a través de la comida) y las que salen (a través del ejercicio). O sea, si comemos más de lo que quemamos, engordamos.

De alguna forma, esto es cierto. Sin embargo ¿por qué hay personas que aún comiendo poco engordan a pesar de hacer ejercicio, y en cambio, otras pueden comer las cantidades que deseen, mantener un peso estable y sin necesidad de moverse del sofá?

Si la ecuación de las calorías fuese tan simple como parece, perder peso sería una tarea fácil. Si cada día dejamos de comer 200 calorías (lo equivalente a unos 25 gr. de grasa), cada año perderíamos unos 9 kilos, y al cabo de 10 años habríamos desaparecido.

La razón por la que esto no ocurre es gracias al metabolismo. El metabolismo se podría definir como la suma de todos los cambios químicos que ocurren en el cuerpo para mantenernos vivos. Cuando abastecemos al cuerpo de oxígeno, agua, combustible y todos los nutrientes esenciales que requiere, las células del organismo pueden cumplir eficientemente su trabajo de mantenernos vivos, sanos y con un peso ideal.

La eficiencia con la cual el metabolismo trabaja determina con qué facilidad ganamos o perdemos peso. El cuerpo quema un combustible llamado glucosa (la forma más simple de energía que se extrae de los carbohidratos que ingerimos) para producir energía. La glucosa puede quemarse para producir energía o, por el contrario, ser convertida en grasa y guardada en el organismo. Cuando la glucosa ha sido quemada eficientemente existen pocas probabilidades de que ésta se convierta en grasa.

Los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente

Cuando, por el contrario, la combustión de los alimentos no se lleva a cabo adecuadamente, aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado será un exceso de grasa y un bajo nivel de energía. Para que el metabolismo funcione bien y la combustión de la glucosa se lleve a cabo eficientemente, es de vital importancia la presencia de enzimas. Estas son proteínas responsables de los cambios químicos del organismo.

Para restablecer un metabolismo normal y conseguir un peso sano, es necesario que las enzimas estén presentes en cantidades adecuadas. La mejor forma para conseguir esto es a través de una alimentación sana (carbohidratos, proteínas y grasas de buena calidad), una digestión adecuada y la presencia de cantidades óptimas de los minerales: calcio, magnesio, manganeso, hierro, cobre y zinc; las vitaminas C, B1, B2, B3, B5, B6, B12, ácido fólico y biotina; y la coenzima Q10.

Nutrientes todos que activan las enzimas y ayudan en la combustión de la glucosa. A menos que todos estos nutrientes estén presentes en cantidades adecuadas, el metabolismo no llevará a cabo su trabajo adecuadamente.

Por lo tanto, a la hora de perder peso, es mucho muy efectivo estimular y activar el metabolismo

El cuerpo ante una dieta muy baja en calorías y desequilibrada actúa relentizando el metabolismo para no gastar y auto conservarse. Por este motivo, las dietas extremadamente restrictivas no funcionan y cuanto más nos sometamos a ellas, más agotaremos el metabolismo y más difícil será perder grasa y/o mantener un peso estable. Este tipo de dietas no son la única razón de un metabolismo lento, también, por ejemplo, hacer solo 2 comidas al día o ser sedentarios.

Es fundamental entender que el objetivo no es perder peso, sin importar qué es lo que se pierde, sino perder grasa. El peso corporal se compone de muchos factores: contenido de agua, grasa, músculos, huesos, etc.

Una correcta alimentación nos ayudará a crear unas células sanas, y por consiguiente, un cuerpo equilibrado. Un cuerpo sano sabe hacer uso perfecto de la comida, metabolizándola correctamente y produciendo un óptimo nivel de energía.

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