La-dieta-para-diabetes,-ideal-para-todos

La diabetes es una enfermedad que afecta actualmente a un porcentaje notorio de la población. Cuando una persona es diabética, su cuerpo tiene muchas dificultades de usar y almacenar adecuadamente la glucosa, lo que hace que permanezca en la sangre en cantidades superiores a las normales. En el cuerpo del diabético una hormona llamada insulina no funciona adecuadamente, lo que hace difícil la utilización de la glucosa por parte de las células. Esto hace que se altere el metabolismo de los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas.

Quizás, hace poco tiempo te han comunicado que tienes diabetes o que alguien cercano a ti la tiene. No te preocupes! La dieta del diabético no es tan diferente de una dieta normal equilibrada, solo hay que tener en cuenta algunos aspectos, que resultan muy saludables, para una persona diabética y para la que no lo es.

Lievad una dieta variada

Desde aquí os hacemos algunas recomendaciones generales para que sigáis una dieta correcta, aunque nunca olvidéis que el seguimiento medico es absolutamente imprescindible, y que hoy en día existen numerosas asociaciones y guías de nutrición que os pueden servir de mucha ayuda. Lo que os recomendamos:

Llevad una dieta variada, intentad comer todo tipo de alimentos, cereales, verduras, hortalizas, frutas, lácteos, carnes y pescados. Así conseguiréis aportar a vuestra dieta los principales nutrientes.

Intentad hacer un consumo reducido de grasas, especialmente si son saturadas y tienen colesterol. Alimentos ricos en este tipo de grasas y colesterol son las carnes rojas, y los mariscos, que tendremos que intentar reducirlos en nuestra dieta.

Otro alimento, por todos conocido con un alto índice de colesterol es el huevo, que compensa sus niveles de colesterol con la calidad de sus proteínas. El tener en cuenta esta disminución en la ingesta de este tipo de alimentos es importante para todo tipo de personas, pero mas para el diabético, consiguiendo así una mayor salud cardiovascular, evitar riesgo de algunos tipos de cáncer y la obesidad.

  • Intentad no consumir mas calorías de las que necesitas. Un notable porcentaje de diabéticos padecen problemas de sobrepeso y obesidad. Se ha demostrado que existen mayores valores de morbi-mortalidad en casos de personas con obesidad.
  • Disminuid el consumo de sal, y no te excedas de consumir entre 6-3 gr. de sal común al día. Así cuidaras tu sistema cardiovascular y evitaras la hipertensión arterial.
  • Evitad el alcohol. Además de ser el causante de muchos accidentes de trafico y muertes hipertensión arterial, cirrosis hepática y otras muchas complicaciones. Resulta cardiosaludable una dosis moderada de alcohol, siempre y cuando sea vino.
  • Después de seguir todos estos consejos, aquí va el consejo “estrella”: Consumid hidratos de carbono complejos, que se encuentran en el arroz, el trigo, la pasta, la avena etc., en definitiva en todos los cereales en general. Va a ser uno de los factores que mas va a influir en tu salud, porque evitando azucares de absorción rápida, nos ayudaremos con la dieta a regular los niveles de azúcar en la sangre, evitando así posibles hiper e hipoglucemias.

Como podéis ver, la dieta del diabético no es tan complicada. Se trata básicamente de hacer mínimo 4 comidas diarias, que serán ricas en hidratos de carbono de absorción lenta, y a su vez evitaremos alimentos salados, ricos en grasas saturadas y colesterol.

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